Opis
O šafranu
Šafran, kao začin, je intenzivnog mirisa, blago gorkastog ukusa, a vrsni gastronomi njegovu aromu često opisuju kao metalno-medenu, sa notama trave ili sena. Njegova jedinstvena aroma određuje pikantan ukus tradicionalne španske paelje iz Valensije, italijanskog rižota, francuske riblje čorbe, indijskih slatkih soseva. U ovom slučaju vam omogućavamo da ga isprobate kroz sirup, koji se može koristiti kao preliv u slatkim i slanim jelima ili u kombinaciji sa vinima, likerima, itd. Takođe, može se i razblažiti sa vodom i konzumirati u obliku domaćeg soka.
Recenzije
Još nema komentara.